画像はすべて、クリックで拡大します。

ベッラヴィスタ ’19イースターディナーコース

ホテルミラコスタのベッラヴィスタ・ラウンジで、”ディズニー・イースター”ティナーコースを食べました♪

”ディズニー・イースター”ディナーコース(10,700円)

前菜  桜鱒のタリアータと柑橘類のマルメラータ 季節の野菜とバニェットソース
桜鱒が、脂がのっていておいしかったです
手前には、ソースで作ったてんとう虫

画像



後ろには、ハチも

画像



パスタ  トロフィエ グリーンアスパラガスとフレッシュトマトとメカジキ
      ジェノヴァペーストをアクセントに
珍しいパスタが食べられるのも、楽しみの1つです

画像



パン  フォカッチャ、玉ねぎのパン
どちらもおいしかったです

画像



魚  アイナメのインパデッラ 筍と蛤のミネストラ 木の芽の香りと花穂
スープのようなソースも蛤も、旨みたっぷりでした

画像



肉  牛フィレ肉のアッロースト 新じゃがいものピュレ
    モリーユ茸の煮込みを添えて
モリーユ茸の煮込みが、おいしいソースでした

画像

または  仔羊背肉のグリリアータ 茄子とカルチョフィのマリネと共に


デザート  ヌガーパルフェとピスタチオのフォーム ラズベリーソルベ
うさピヨのうさみみ

画像



お花とフルーツいっぱいのイースターらしいデザートでした

画像



コーヒー または 紅茶
もちろんカプチーノにしました

画像


画像はすべて、クリックで拡大します。

この記事へのコメント

ぴこぐま
2019年05月08日 11:49
こんにちは
ベッラヴィスタのディナー、豪華ですねー☆
前菜の繊細でカラフルなてんとう虫と、ハチが目をひきますね。この小さなこだわりが更にお料理を美味しく楽しませてくれるのでしょうね
ショートパスタのトロフィエを使った一品もとても美味しそうー
吟味されたどの素材を見てもよだれが出てきそうデス(o^^o)
私も昨日ランチのデザートで、このうさピヨの可愛いうさみみを見ました。写真を撮ったらすぐ回収~(笑)
食べ終わるまでながめていたかったです
╰(*´︶`*)╯♡
みゆみゆ
2019年05月09日 17:34
わあ~ベッラのイースターコースご紹介ありがとうございます!
(ディナーは節約でシルクのみ予約しています)
てんとう虫とはちまでお料理にいてかわいいですね。
ベッラと言えばパスタがおいしいので、変わったパスタをいただきたいです。
デザートの凝っていること!今回はベッラは朝しか行けないので、
かわいいうさピヨのうさみみ美味しそうです~♪
Kay
2019年05月10日 21:20
>ぴこぐまさん
コメントありがとうございます
ソースでてんとう虫とハチを作っちゃうなんて、すごいですよね イースターの前菜は、特にかわいいので、食べる機会があるときは楽しみです(o^^o)
デザートのうさみみは、運ばれてきた状態とお皿に乗せた状態も撮らせてくれて、その後は回収されました~
Kay
2019年05月10日 21:21
>みゆみゆさん
コメントありがとうございます
私達は、今回はベッラとオチェのディナーなので、シルクのディナーのご紹介、楽しみにしています(o^^o)
ベッラといえば、パスタorリゾットですよね。今回も、珍しくておいしいパスタが食べられて大満足でした
2019年05月10日 22:04
優雅で楽しい食事の時間&おやつの時間を満喫されましたね~
今回も前菜・メインディッシュ・デザート共に華やかで美味しそうですね
前菜は蜜蜂とてんとう虫をイメージしたソースがアートで素敵ですね
デザートはうさぴよを器の花とフルーツがおしゃれ&上品です
カプチーノもふわふわで美味しそうでした…
Kay
2019年05月13日 18:42
>水熊さん
コメントありがとうございます
ランチではなくディナーは久しぶりでしたが、やっぱり豪華でいいな~と思いました(o^^o)
てんとう虫とハチをソースで作っちゃうなんて、凝ってますよね
デザートは、ずばりうさピヨで、楽しいディナータイムになりました~

この記事へのトラックバック

画像はすべて、クリックで拡大します。